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穿越金刀峡

2019-11-13 13:56 来源:散文网

没有太多的准备。心里稍作考虑,次日便挎起相机,出发。
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第一日:2007年4月14日
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1.印象深刻的三道菜肴
这个周末。天气预报说适合户外活动。出门时,天阴阴的,有些凉爽。过了北碚朝阳桥,阳光就肆无忌惮地射下来,气温一瞬间攀升,仿佛夏天提前来临。一阵心烦的堵车之后,赶到金刀峡已是下午2:00。阳光满满。空气异常的鲜。
定好住宿——稻香村农庄。40元/人。含中、晚餐以及次日的早餐。价格低廉。住宿条件尚可:纯白洁净的床单、被子、枕头。清爽的卫生间。晚上6:00以后有热水。这些已足够。那台电视,对我,其实无关紧要。像聋子的耳朵,是摆设。在这山野里,享受安静,才是最主要的。
午餐,是在下午进行的。8个人,四晕四素,和一份西红柿鸡蛋汤。
印象深刻的菜肴有三:豆豉炒牛皮菜。牛皮菜,在农村主要是用来喂家畜的,不值钱。但用这种地道的菜品来款待城里人的胃口,却是上佳的美味。我以前在农家吃过这种菜,今天吃来,依然去油爽口。这是一道典型的农家风味菜。烹饪简单,却溢满了质朴。
香脆腊肉。还是第一次吃。起初,用肉眼观察,规规矩矩,一方块一方块的,以为是油炸带鱼。拈来一块,搁在嘴里,一咬,脆生生的,紧接着一股油滋润了喉咙。原来是腊肉(很肥的那种),切成片,裹上面粉,下油锅炸。干冽松脆,肥而不腻。我一口气吃了几大块。腊肉,除了炒,还可以这样做。实在是一大创新。让我们既开了眼,又养了胃。
小米蒸排骨。是这方土地上非常传统的一道菜。将上好的小米和排骨充分混合,用大火蒸熟。软糯的小米,像粉末一样,紧紧地附在排骨上,难分难舍。小米绵软可口。有几丝回甜。味觉由粗入细。很别致的菜肴。毫无疑问,主要是小米发挥了大大的作用。它是这道菜的功臣。
2.荒芜的森林公园
住地不远处,拾级而上,便是金刀峡森林公园。早已废弃。据说这样一座并无特别之处的公园,以前要收不菲的门票,游客常是乘兴而去,失望而归。渐渐的游客越来越少,公园收支入不敷出,难以为继。最后不得不关门。任由它荒芜。公园外围,村民种上了蚕豆、土豆等农作物。有的还养起了山羊。
步入公园,前不见游人,后不见来者。倒是难得的幽静。碗口粗的松树,参天,昌盛。随处可见。上山的路,遇到岔路口时,你不需考虑,随便选一条,几经周折,总有一条可以顺利下山。这是我们后来总结的经验。在这里,横冲直撞,左行右绕,永远不会迷路。
小径上,一地松针,踩起来软软的。道路两旁,繁花似锦。一种不知名的野花。怒放。有几分天真。又有几分骄傲。洁白的花朵,天蓝色的花蕊。那么朝气蓬勃。由生到死,花开花谢,都在这阴森的树林里完成。一年又一年。见不到阳光。却又无怨无悔的绽放。便是它的人生。宿命难违。
林子里,负氧离子十分活跃。天然的大氧吧。每一次吮吸空气,都给人带来一种甚为清新的感觉。更有浓浓的芬芳,随风入鼻。“好香!”同行的朋友忍不住叫道。离开喧哗纷乱的都市,行走在大自然中,这便是显而易见的好处。一路走来,稍不留神,就被细细的蜘蛛网纠缠。可见,这里荒芜得实在太久太久了。除了少许的游人,这里的人们,恐怕早已不涉足了。
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第二日:2007年4月15日
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1.一只雏梨的理想生活
清晨,似乎还在梦中。被偶尔的几声鸡鸣唤醒。推窗,几丝凉意扑面而来。这种带着潮湿润肺的空气,在我常居的都市,只能是一种奢望。因此,我不能放过这难得的机会。尽情地呼吸着,像一个贪婪的小孩子。
田土里,有满地的竹叶。青黄交错。是昨夜那场刮得很厉害的风的杰作。凌晨2点,我被惊醒过。听见山风呼啸,松涛阵阵。不知又扰了多少人的好梦?在这个暮春的夜晚。如果将这场风,当成一段音乐,伴着音乐的节奏,会很快睡去的。我就是这样的吧。不知不觉中再次熟睡,醒来风停天亮了。

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