阿根廷印象之二：

潘帕斯草原上的农庄

骆海鹰

到阿根廷旅游，阿根廷接待方往往也会把旅游潘帕斯草原作为游览的重要内容之一。因为，潘帕斯草原是南美大陆的重要组成部分，除了自然风光外，还保留着几百年来阿根廷的历史和文化，了解阿根廷这些历史文化，也是游客所喜欢的。

潘帕斯草原位于南美洲南部，是阿根廷中、东部的亚热带型大草原。北连格连查科草原，南接巴塔哥尼亚高原，西抵安第斯山麓，东达大西洋岸，面积约76万平方公里。“潘帕斯”源于印第安丘克亚语，意为“没有树木的大草原”，是南美洲比较独特的一种植被类型。就地带性和气候条件而论，这里适宜树木生长，实际上除沿河两岸有“走廊式”林木外，基本为无林草原，一般称潘帕斯群落。草类中占优势的是针茅属、三芒草属、臭草属等硬叶禾本科植物，另有多种双子叶植物。豆科植物少是该群落的一大特点，特有种也较贫乏。地势自西向东缓倾。夏热冬温，年雨量1000～250毫米，由东北向西南递减。以500毫米等降水量线为界，西部称“干潘帕”，除禾本科草类外，西南边缘还生长着稀疏的旱生灌丛，发育有栗钙土、棕钙土，多盐沼和咸水河；东部称“湿润潘帕”，发育有肥沃的黑土。

潘帕斯草原大部分已开垦成农田和牧场，盛产小麦、玉米、饲料、蔬菜、水果、肉类、皮革等，是阿根廷最重要的农牧业区，并成为阿根廷政治、经济、交通和文化的心脏地区。它集中了全国2/3的人口，4/5的工业生产和2/3以上的农业生产。以首都布宜诺斯艾利斯为中心，铁路、公路呈辐射状伸向全国各地。( 文章阅读网：www.sanwen.org.cn )

现在人们到阿根廷潘帕斯草原，主要不是去看草地，而是去游览在草原上的古老农庄。阿根廷潘帕斯草原上的庄园大多已有上百年甚至几百年的历史，有的是普通农家牧人的宅院，有些则是历史名人、富豪、将军甚至总统的私宅别墅。这些庄园虽然经历了漫长的历史变迁，但仍旧保留着原有的历史特色，有的不仅保留着原有古色古香的陈设，就连生产设施、仓房、牛栏、酒吧，也依旧是当年旧貌，成为阿根廷重要的历史文化遗产。我曾于2003年11月和2007年8月两次去过潘帕斯草原，游览了两个庄园，品味了阿根廷潘帕斯草原庄园的历史气息。

第一次去潘帕斯草原，我们起了个早，乘旅游车向布宜诺斯艾利斯北面走去。出了市区，水泥公路慢慢变窄，车辆也少了。走在草原上，公路上几乎见不到汽车。是不是我们出来早的缘故？有人这样问。我忽然想起阿根廷驻上海总领事馆总领事早先告诉我的——“在潘帕斯草原行走，开车一小时不会遇到一辆汽车，你才会知道潘帕斯草原有多大”。坐在车里望外看，公路两旁是已开垦的农田，要么是广阔的牧民种植的草地，要么是刚翻犁的大批耕地，要么是一片片大豆，偶然会看到停在田野上的中型拖拉机。我以为会看到大片的牛马群，但公路附近几乎看不到牛马。

我们的目的地是离首都123公里的一个就叫埃斯坦西亚·拉·班巴的农庄。汽车从水泥公路向右拐，走了几百米的土路，大片古树林掩映中的一片低矮小屋就是农庄。停车场的左前方是一排整齐高大的古树，宽大而泥泞的一条大道向远方伸去。这不难使人想到这是一条古驿道。农庄的房屋外墙被刷成紫红色，因此，房屋显得很耀眼（图1）。房屋的南面是一大片平整的草地，草地上有许多高大的树木。靠近房屋的几棵大树下摆有几张长木桌和木椅。这是给游客用餐的场所。我们一间一间参观农庄的房屋，看着屋内的古老陈设，听着专门聘请来为我们服务的一位阿根廷历史博士生导游的讲解，感受一、二百年前的阿根廷历史。

这个农庄占地200公顷，其中10公顷作为公园，始建于1830年，阿根廷第二任总统曾在此居住过。低矮的房屋很不起眼，但里面的家具却很高档。古老而精致的欧式家具，如床、梳妆台、椅子，墙上的老照片等，基本按当时第二任总统住时的格局摆放。走进室内就仿佛置身于百年以前的居所。

这庄园建筑规模并不大，最显眼的是参天古树和古驿道、老庄园和老式家具，几乎没有现代社会的气息。凭这一点，这农庄吸引了许多阿根廷电影在此拍摄。今天的游客不多，连我们共三批、十几个游客，所以，庄园显得较安静。

到农庄旅游，吃阿根廷烤牛排和当地的一种手工馅饼是一项重要内容，但这并没有给我们留下什么印象，倒是骑马给我们大家以极大的刺激和体验。

这个农庄有几十匹马，供游客跑马。农庄没有专门的跑马场，要跑马就直接到草原上去，上百公顷的草地尽你驰骋。我们这批人没有一个人骑过马，看着一望无边的草原，连我们的女市长和女翻译都踊跃参与了。

马夫是一个高乔人。高乔人是阿根廷特有的一个种族，是白人与印第安人通婚的后代，很是高大、剽悍，但地位低下，只能在农村、在草原干农活、养马。我跨上马，接过马夫递来的马缰绳，按照我们平时的做法，把左右两根缰绳合在一起，转个圆圈，打了个“活结”。我的这个自己认为很平常的“打结”法，却让马夫傻眼了。他看看了我，问我是不是高乔人？得到否定回答后，他又问我怎么会打他们的“活结”，又说我高个子、高鼻梁很像高乔人。其实，我们老家也常常以这种方法打绳结的。可见世界各民族有许多生活方式是一样的。

我们神情紧张地骑上马，在马夫的带领下向草地走去。这些马很温顺，不夹它的肚子，不会跑起来。来到广袤的草地上，大家不由得让马小跑起来。草原被分割成许多大块，用篱笆围起来，据说是轮休，这块的草被牛马吃短路，就换一块，让这块地长草。因此，这里的草原一片绿油油。順着草地上的马蹄印，我们跑跑、走走，兜了个大圈。在潘帕斯草地策马驰骋，很是刺激，特别对我们这帮第一次骑马的人来说，感觉真是好极了，尽管屁股有些酸痛。

有了这种感觉，第二次去阿根廷，我特意安排代表团游览庄园，让大家也感受一下潘帕斯草原的气息。我原想仍安排到埃斯坦西亚·拉·班巴农庄，可下车一看，发现不是原先的农庄，而是换了另一个。

这个农庄的房屋比埃斯坦西亚·拉·班巴农庄要多，规模要大，但房屋没有埃斯坦西亚·拉·班巴农庄的精致，属于真正从事农牧业生产的农庄，屋里的陈列多是普通农庄主的生活用品。这个农庄旅游景点的特点很明显，一是旅客很多，我们去的这一天就有几百人。为了适应旅客多的需求，农庄把一个大仓库改成餐厅，一次可以提供三、四百人用餐，餐厅中部还搭了个舞台，旅客一边吃牛排、喝酒，一边还可以欣赏阿根廷的民间文艺节目。二是专门设有跑马道。这儿不象埃斯坦西亚·拉·班巴农庄跑马直接去草地，而是在一条土路上走马，顶多小跑几步。这里还提供坐马车的项目，让旅客坐上马车，由马夫赶马走上一圈。三是服务人员较多。旅客一下车，就有披着阿根廷高乔人传统披风（一种中间开有洞，把头钻进去，披在肩上的披风）的男男女女在迎接你，妇女们还提着小篮让你品尝点心（图2）。在主屋，一位披着紫红色披风、穿白色连衣裙的年轻美貌的少妇格外引人注目，导游介绍说她是位阿根廷高乔女。她站在那里，脸上始终挂着微笑，让旅游合拍照片。与她拍照的旅客还真不少。我提出让她站在门口拍特写，她也欣然同意了(图3）。

两次游览潘帕斯草原，使人感到潘帕斯草原游的确成了有阿根廷特色的一项旅游项目。潘帕斯草原上有许许多多的农庄，风格大同小异，但它门都在展示着阿根廷的历史文化，成了赚钱的旅游业。当时，我就想，人家尚可把普通的农庄做成有特色的旅游事业，我们为什么不可以效仿呢！